杏仁露饮料设备|杏仁露饮料生产线：长宏机械
杏仁露饮料为以杏仁为原料，经浸泡，磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的制品。
杏仁露生产工艺：杏仁→脱苦去毒→磨碎→分离→调制→均质→灌装→杀菌→保温→检验→包装
杏仁的脱苦去毒
杏仁的特殊化学成分是苦杏仁苷，其本身无毒，但不稳定，可在苦杏仁酶、樱叶酶、热或酸作用下，发生水解反应。反应产物氢氰酸有毒，利用其低沸点易挥发的性质，通过预煮将其除去。苯甲醛为杏仁精油的芳香成分，有特殊香味，是其中的风味成分。
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